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徐州有什么特产?

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徐州有什么特产?

发布日期:2019-02-08 作者:沛县河口粮油购销有限公司 点击:

过年带啥徐州特产回老家?在徐州待过不能不知道的徐州特产!


马上就要过年啦!想到就要放假啦!小伙伴们是不是心里乐开了花?不过也有不少老家在外地的小伙伴们很纠结:马上回老家,带啥东西最有逼格?买啥特产最有面子?徐州特产哪些最好吃?为此,小编特别整理了一份,徐州特产批发攻略送给大家哦!


烙馍卷馓子才是王道


烙馍卷馓子是徐州最地道的小吃。生活在徐州,没吃过烙馍卷馓子的人,真的不多。烙馍卷馓子不仅味道好,而且易储存,是外出旅游的必备品。很多外地人来徐州后也喜欢用这道小吃来填饱肚子。新事业小区附近“张记馓子”作坊开了10多年,进入腊月后,老张一家更加忙碌了。


每到过节前,老张不仅要应付居民现买现吃馓子的需求,还有不少在徐的外地人回家过节也来提前预订,价格都是15元/斤。今年进入腊月,老张已经接到预订馓子的电话达300多个,每人都要10斤以上。在徐州人眼里,烙馍是馓子的绝配,把烙好的烙馍和炸得金黄的馓子卷在一起,吃上一口就会立刻感受到烙馍的松软与馓子的松脆结合在一起香酥嚼劲十足的感觉,吃了一口,还想吃第二口,真的是欲罢不能。


小孩酥糖是传统特产之王


徐州特产中,“小孩酥”销量最大,相传楚汉时期,虞姬爱吃甜食,霸王项羽为博得红颜一笑,四处寻找,一日偶遇金氏老汉,老汉奉送一物,此物入口即酥,甜而不腻,虞姬吃后开怀大笑,赞不绝口,后来命名此物为“贡糖”,也就是今天的“小孩酥”。徐州特产小孩酥的特点是“香、酥、甜”三性具备,为老少皆宜之佳品。


小编走访市区多家土特产专卖店、特产超市发现,在系列徐州特产中,“小孩酥糖”仍是多年来销售量最大的。在青年路一家特产专卖店,记者看到,小孩酥糖分盒装和塑料袋包装,价格在7元左右(450克)。据营业员介绍,根据多年来的销售情况,小孩酥糖一直排名第一位。市民王女士说,每年回老家过年都要带些“小孩酥糖”回去分给亲朋品尝,他们都夸好吃。


在咱大徐州,除了烙馍、馓子和小孩酥糖外,还有不少抢手的特产哦。赶紧跟着小编来看一看。


牛蒡酱

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。


沛县狗肉


鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色,色泽鲜亮,味美醇香,肉质韧而不挺,烂而不腻,可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。

徐州特产批发

山楂糕


山楂糕取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行淤的食疗价值。


黄桃罐头


黄桃罐头是将黄桃按照:原料选择→切块、挖核→去皮、漂洗→预煮→修整、装罐→排气、封罐→杀菌、冷却→成品等流程进行加工,一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。


徐州“老八样”


蜜三刀、麻片、花生糖、羊角蜜、条酥、江米条、金钱饼、桂花酥糖,这徐州“老八样”也很受欢迎,价格都在十几元一斤。


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关键词:徐州特产批发

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